5月15日是“全国碘缺乏病宣传日”，也被称作“全国碘缺乏病防治日”。是为了提高国民对“碘缺乏病”危害的认识，促进国民身体健康而设立。年9月国务院召开“中国年消除碘缺乏病动员会”，会议并提出：5月5日为全国碘缺乏病防治日，借以加大力宣传，提高人们对防治碘缺乏病的认识。年起每年的5月5日定为全国碘缺乏病宣传日。国家设立五一长假后，碘缺乏病防治日（5月5日）包含在了五一长假里，不便于宣传、教育工作的开展。经过卫生部与碘缺乏病防治相关部委的协调，防治碘缺乏病日自年起改为5月15日。碘是影响智力发育的重要微量元素，人体缺碘会造成不同程度的损害，导致发生碘缺乏病，乃至残疾。典缺乏会对人体造成哪些危害？碘缺乏病的危害主要是对机体生长发育，尤其是神经系统、大脑的发育所造成的损害。缺碘对人体的损害以及损害的程度，与缺碘的严重程度、缺碘发生的时期、个体对缺碘的反应性三方面因素有关。缺碘的严重程度不同，对人体的危害不同。人体碘元素主要来自于各种食物和饮用水。与人类食物有关的动物、植物所含的碘是从它们所生长和生活的土壤和水中直接获得的。如果人类生存环境中的土壤和水缺碘，通过食物链的作用，就会造成人体缺碘。水中碘含量的多少，能基本反映出土壤中的碘水平。科学家们通过调查发现：一个地区居民的饮用水中碘含量应该在10微克／升浓度以上。如果一个地区饮用水碘含量小于5微克／升，人群中就会出现地甲肿；如果饮水碘含量低于2微克／升，地甲肿发病率就会更高，并会有地克病的发生。人体碘主要通过肾，从尿中排除，尿中碘含量能反映出一个人的碘营养水平，当人的尿碘低于50微克／升时，就会出现地甲肿；低于20微克／升，则会有克汀病儿出生。缺碘发生的时期不同，对人体的危害不同。国际控制碘缺乏病理事会现任主席Hetzel教授认为，缺碘对各年龄阶段的人群都有影响，这一观点已经被人们广泛接受。(1)胎儿期缺碘：孕妇早产、流产或死胎的发病率增高；先天畸形或异常的发病率增高；围产期和婴儿期的死亡率增高；神经型克汀病：智力缺陷、聋哑、痉挛性瘫痪和斜视；粘肿型克汀病：智力缺陷、身材矮小、神经运动障碍。(2)新生儿期缺碘：新生儿甲肿、新生儿甲低。(3)儿童和青少年期缺碘：甲肿、亚临床克汀病、青少年甲低、智力缺陷、体格发育落后、单纯聋哑。(4)成人期缺碘：甲肿及其并发症、甲低、智力障碍。
如何预防典缺乏？
《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐健康成人碘的摄入量为ug/天。预防碘缺乏，首先要食用含碘盐，尤其是儿童、少年、孕妇、产妇。
碘在高温、潮湿环境或遇到食醋等酸性物质，很容易挥发，故家庭购买食盐一定要正规商店，存放时间不宜过长，要随吃随买。富含碘的食物有，海带、紫菜、鲜海鱼、海虾等海洋生物。每周可选择富含碘的食物一次。
来源：网络
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