其实碘对于我们人体非常重要,碘缺乏和过量都会引起相应的疾病。国家推行含碘盐后大大改善了之前人群的缺碘问题,尤其孕妇对碘需求更高,正常孕妇食用无碘盐会导致胎儿发育异常,儿童缺碘也会引起认知和体格发育障碍。只要您的甲状腺功能正常,不要跟风盲目使用无碘盐。
今天大白医生与大家详细分析一下,碘与甲状腺疾病的关系,如何正确选择食用盐。
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碘的作用
碘是人体必不可少的微量元素,用以制造甲状腺素以调控细胞代谢、神经性肌肉组织发展与成长(特别是在出生胎儿的脑部)有「智力元素」之称。全身含碘量的90%都集中在甲状腺,其余碘分布于细胞外液。图自